澳彩全年历史资料库与4.9分外卖店使用草酸洗虾，且多日不更换水质引发关注。探讨草酸是否适用于清洁水池。

1. 4.9分外卖店涉嫌用草酸洗虾，长期不换水
2. 草酸洗虾与长期不换水：双重食品安全隐患
3. 食品安全责任谁来担？

令人震惊的是，一家评分仅4.9分的外卖店竟然涉嫌使用草酸清洗虾类，且存在长期不更换水的情况，这一事件再次将食品安全问题推向了公众视野，这家外卖店究竟是如何在食品安全上失分的？草酸洗虾和长期不换水对消费者又有哪些潜在危害？本文将深入剖析这一事件，揭开其背后的真相。

9分外卖店涉嫌用草酸洗虾，长期不换水

这家位于某城市的外卖店以经营海鲜为主，但近期有消费者在食用其提供的虾类菜品后，发现虾肉呈现出不自然的红色，且口感腥臭难耐，调查发现，这家外卖店竟然长期使用草酸清洗虾，且水槽长时间未进行更换。

草酸作为一种有机酸，具有强烈的腐蚀性，长期摄入经草酸处理的食品，可能对人体的消化系统造成损害，甚至有引发癌症的风险，而长时间不更换水，则可能导致虾类大量繁殖细菌，极大增加了食品安全的风险。

草酸洗虾与长期不换水：双重食品安全隐患

对健康构成威胁

草酸的腐蚀性极强，长期食用可能损害消化系统，引起恶心、呕吐、腹泻等症状，草酸还可能与食物中的矿物质结合，形成草酸钙等沉淀，导致钙质流失，增加患骨质疏松等疾病的风险。

提升食品安全风险

长时间不更换水，虾类容易繁殖细菌，细菌在适宜的温度和湿度条件下迅速繁殖，产生毒素，食用后可能导致食物中毒，严重时甚至威胁生命。

影响菜品口感与品质

草酸洗虾会导致虾肉颜色异常，口感腥臭，这不仅损害了菜品的品质，也可能对消费者的味觉造成伤害。

食品安全责任谁来担？

食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，对于此类外卖店使用草酸洗虾、长期不换水的违法行为，相关部门应迅速介入调查，依法进行处罚，切实保障消费者的权益。

消费者在点外卖时，应提高警惕，选择信誉良好的商家，以下是一些建议：

优先选择知名品牌或信誉良好的外卖平台，降低食品安全风险。

点餐时关注菜品的来源和制作过程，尽量选择新鲜食材。

一旦发现食品安全问题，及时向相关部门举报，共同维护食品安全。

食品安全问题不容忽视，我们期待相关部门、商家和消费者共同努力，确保食品安全，让人民群众吃得放心、安心。